Nome científico: Ilex paraguariensis

Nome comum: Erva-mate

Para que serve:

A erva-mate, conhecida cientificamente como Ilex paraguariensis, é uma planta com múltiplos benefícios para a saúde, desfazendo alguns mitos e confirmando suas propriedades terapêuticas através de estudos científicos. Contrariando a crença de que possa ter efeitos negativos no desempenho sexual masculino, a erva-mate é, na verdade, reconhecida por seu potencial afrodisíaco, sendo utilizada também no combate à infertilidade e impotência.

Além de suas propriedades afrodisíacas, a erva-mate é um poderoso antioxidante, capaz de combater radicais livres, conforme evidenciado pelo teste ORAC. Ela atua como um cardiotônico e possui ação antiaterosclerótica, ajudando a prevenir o desenvolvimento de aterosclerose, como demonstrado em estudos com coelhos que consumiram extrato de erva-mate diariamente. Esses estudos apontaram uma significativa redução das lesões ateroscleróticas em grupos tratados com a erva.

A erva-mate também é benéfica para a digestão e exibe efeitos anti-reumáticos, diuréticos, estimulantes e laxantes. Auxilia no tratamento da obesidade e doenças relacionadas, com estudos em camundongos alimentados com dietas ricas em gorduras mostrando que o consumo regular dessa erva pode ajudar no controle do peso.

Portanto, a erva-mate não apenas serve como um complemento saudável para o dia a dia, mas também como um aliado potencial contra diversas condições de saúde, reforçando seu valor na medicina natural e na dieta de quem busca bem-estar e qualidade de vida.

Como consumir a erva-mate:

Chimarrão: O Tradicional Mate Quente
O chimarrão é uma bebida tradicionalmente apreciada no Sul do Brasil, preparada com erva-mate moída e água quente.

Ingredientes:

• 2/3 de uma cuia de erva-mate
• 1 litro de águaModo de Preparo:
• Aqueça a água até que atinja uma temperatura entre 45 e 50 ºC.
• Preencha até a metade da cuia com erva-mate. Cubra a abertura da cuia com a mão e incline-a, permitindo que a erva se acumule em um dos lados.
• Adicione um pouco de água quente no espaço vazio, mantendo a cuia inclinada por cerca de quatro minutos para que a erva se firme na lateral.
• Retorne a cuia à posição vertical e complete com mais água quente.
• Insira a bomba de chimarrão no lado oposto ao montinho de erva, cobrindo a ponta com o dedo para evitar que entupa, e está pronto para beber.

Tereré: O Refresco Paraguaio
Tereré é uma bebida refrescante comum no Paraguai e em algumas regiões do Brasil, ideal para os dias quentes, feita com erva-mate e sucos ou infusões aromáticas.

Ingredientes:

• 1/2 copo de erva-mate para tereré
• 1 litro de água fria
• Cubos de gelo

Modo de Preparo:

• Coloque a erva-mate no copo de tereré.
• Em uma garrafa térmica, prepare uma infusão com água fria, suco de limão ou laranja, rodelas da mesma fruta e cubos de gelo.
• Despeje a infusão aromatizada lentamente sobre a erva no copo de tereré e saboreie.

Ambas as bebidas, chimarrão e tereré, oferecem uma maneira deliciosa e revigorante de aproveitar os benefícios da erva-mate. O chimarrão é ideal para momentos de relaxamento e convívio social, enquanto o tereré serve como uma bebida refrescante para reidratar e refrescar nos dias quentes. Experimente essas tradições sul-americanas e descubra seu novo ritual de bebida favorito!

Contraindicações e cuidados com o consumo de erva-mate

A erva-mate, enquanto popular e geralmente segura quando consumida em quantidades moderadas, possui algumas restrições e potenciais efeitos adversos que devem ser considerados. O consumo moderado é definido como até um litro da infusão por dia, durante períodos de até 12 semanas.

Efeitos colaterais do consumo excessivo

Ingerir grandes quantidades de erva-mate pode levar a efeitos colaterais, como insônia, dor de cabeça, ansiedade, dor estomacal e diarreia. Além disso, o uso prolongado e em alta quantidade pode aumentar o risco de desenvolver câncer nos tratos respiratório e digestivo. Isso se deve à presença de hidrocarbonetos aromáticos na erva, substâncias que também são encontradas na fumaça do cigarro e que podem promover a formação de células tumorais.

O consumo de chimarrão a temperaturas elevadas (60° C ou mais) está associado a um risco aumentado de câncer de esôfago, devido ao dano térmico que pode causar ao tecido esofágico.

Quem deve eitar a erva-mate

• Crianças, gestantes e lactantes: Devido à presença de cafeína, seu uso não é recomendado para esses grupos.
• Pessoas com determinadas condições de saúde: Indivíduos com insônia, ansiedade, labirintite, refluxo, úlceras e gastrite devem evitar o consumo de erva-mate, uma vez que a cafeína pode agravar esses problemas.
• Usuários de medicamentos regulares: A interação da erva-mate com certos medicamentos pode alterar seus efeitos, portanto, é essencial consultar um médico antes de começar a consumir a erva.
• Pessoas com condições crônicas: Indivíduos com diabetes, pressão alta, arritmia ou síndrome do intestino irritável devem consumir erva-mate apenas sob orientação médica, pois a planta pode exacerbar esses problemas.

Embora a erva-mate seja apreciada por muitos por seus benefícios estimulantes e sociais, é importante consumi-la com cautela, respeitando as contraindicações e estando atento aos sinais do corpo.

Assegurar o consumo de erva-mate em temperaturas mais baixas e em quantidades moderadas pode ajudar a minimizar os riscos associados, permitindo que os usuários desfrutem de seus benefícios sem comprometer a saúde.