Nome Popular: Taioba Roxa

Nome Científico: Xanthosoma violaceum

Para que serve:

Antienvelhecimento: A Taioba Roxa é valorizada por suas propriedades antioxidantes, graças à presença de compostos fenólicos e flavonoides como vitexina e apigenina. Estes componentes ajudam a combater os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas e promovendo a saúde celular.

Bom para o coração: O alto teor de antioxidantes pode contribuir para a saúde cardiovascular e melhorar a resistência do corpo contra inflamações e infecções.

Segundo o Portal Amazônia, a taioba é uma planta de múltiplos benefícios que vão além de seu uso na culinária. Aqui estão os principais:

• Melhora o funcionamento do sistema digestivo: Rica em fibras, facilita a digestão.
• Previne a anemia: Devido ao seu alto conteúdo de ferro.
• Melhora o humor: Graças à presença de vitamina B6.
• Protege contra doenças cardiovasculares: Contém nutrientes que ajudam a manter a saúde do coração.
• Melhora a saúde dos olhos: Fonte de vitamina A, essencial para a saúde ocular.
• Mantém os ossos saudáveis: Fornece cálcio e outros minerais importantes para a saúde óssea.
• Fortalece o sistema imunológico: A riqueza em vitamina C e outros antioxidantes apoia o sistema imune.
• Retarda o envelhecimento: Os antioxidantes presentes combatem os danos dos radicais livres.
• Auxilia no combate aos problemas da tireoide: Oferece nutrientes que podem apoiar a função tireoidiana.

Como Usar:

• Culinária: Os rizomas podem ser cozidos ou fritos, enquanto as folhas jovens e talos são consumidos cozidos, semelhante ao espinafre.
• Chá: Para aproveitar os benefícios antioxidantes, pode-se preparar um chá com as folhas. Adicione 10 gramas de folhas em um litro de água fervente, deixe repousar por 10 minutos, coe e beba.

Efeitos Colaterais: Até o momento, não há efeitos colaterais conhecidos associados ao consumo moderado de Taioba Roxa. No entanto, é recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo suplemento dietético, especialmente para pessoas com condições médicas pré-existentes.

Cuidados: Devido à falta de estudos extensivos, recomenda-se cautela no consumo por gestantes, lactantes e pessoas com condições de saúde específicas.

Referências:

Nishanthini, A., & Mohan, V. (2014). Characterization of In Vitro Antioxidant Potential of Xanthosoma Violaceum Schott (Araceae) by Different Assay Methods. Journal of Non-Timber Forest Products. https://doi.org/10.54207/bsmps2000-2014-rea938.

Picerno, P., Mencherini, T., Lauro, M., Barbato, F., & Aquino, R. (2003). Phenolic constituents and antioxidant properties of Xanthosoma violaceum leaves.. Journal of agricultural and food chemistry, 51 22, 6423-8 . https://doi.org/10.1021/JF030284H.4